2005年 10月 03日
昨夜、久々に焼肉をいただきました。 数年前から、ハラミと臓物系に好みが偏っています。 でも、以前はハラミは一回しか引っくり返しませんでした。 片面を焼き色が着く位焼いて、後は引っくり返して表面に肉汁が溢れてきたらいただく。これが一番おいしい食べ方だと思ってました。 しかし昨日は、肉汁が脂っこく感じてしまい、再度引っくり返して、脂を落としてからいただきました。 老いとは味覚の変化を呼ぶものだと痛感しました。 健康診断の結果も返ってきましたし。
by ShinchoNO1
| 2005-10-03 22:36
| うまいもの
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