人気ブログランキング | 話題のタグを見る

突然ですが、ブックガイド

shincho.exblog.jp
ブログトップ
2005年 10月 03日

焼肉奉行の愁傷

昨夜、久々に焼肉をいただきました。
数年前から、ハラミと臓物系に好みが偏っています。

でも、以前はハラミは一回しか引っくり返しませんでした。
片面を焼き色が着く位焼いて、後は引っくり返して表面に肉汁が溢れてきたらいただく。これが一番おいしい食べ方だと思ってました。

焼肉奉行の愁傷_a0009861_12383020.jpg





しかし昨日は、肉汁が脂っこく感じてしまい、再度引っくり返して、脂を落としてからいただきました。

老いとは味覚の変化を呼ぶものだと痛感しました。
健康診断の結果も返ってきましたし。

by ShinchoNO1 | 2005-10-03 22:36 | うまいもの


<< 週刊ベースボール      銀座探訪 >>